{"id":1438,"date":"2024-11-03T12:41:46","date_gmt":"2024-11-03T12:41:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mirrenfelinia.nl\/blog\/?p=1438"},"modified":"2024-11-03T12:41:46","modified_gmt":"2024-11-03T12:41:46","slug":"team-mf-eats-falafel-masters-ehv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mirrenfelinia.nl\/blog\/team-mf-eats-falafel-masters-ehv\/","title":{"rendered":"Team MF eats: Falafel Masters Eindhoven"},"content":{"rendered":"

(Uitgelichte afbeelding is ter illustratie. En voor de verandering een post op de zondag, haha!) | Wij zijn van mening dat provincie Brabant redelijk vega-vriendelijk is. Normaal wijken we uit naar bijvoorbeeld Utrecht<\/a> of Haaglanden, maar we ontdekten dat Eindhoven een mooie hotspot heeft waar je ultiem kan genieten van huisgemaakte falafel. En dan praten we niet over zo’n klef broodje met prefab<\/em> falafel wat je bij station [insert random NS-station] vaak kan halen.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
Bij Falafel Masters geniet je van het verrukkelijkste wat de rijke Arabische eetcultuur te bieden heeft.<\/em>
\nAls lunch, tussendoortje of avondmaal. In je eentje on the go of samen relaxed aan tafel in een sfeervolle Oosterse omgeving.<\/em>
\nOf lekker buiten in het zonnetje op het terras. Verser dan vers, supergezond en ongekend lekker!<\/em>
\nFalafel Masters werkt uitsluitend met verse en eerlijke producten\u2026..en dat proef je!<\/em><\/h6>\n
Dat we meer groenten en gevarieerd moeten eten weten we allemaal.<\/em><\/h6>\n
Bij Falafel Masters vind je ruim 20 type groenten zowel rauw als bereid in broodjes, salades, gegrilde groenten, soepen en weekendgerechten.<\/em><\/h6>\n
En zo krijg je voldoende vitamines en mineralen binnen!<\/em><\/h6>\n<\/blockquote>\n

…dat lazen we op hun website. Ik heb jarenlang in Eindhoven gewerkt, maar ik kwam nooit verder dan het gebied rond het centraal station en Piazza voor heerlijk eten. Falafel Masters is – volgens Google Maps – maar 6 minuten lopen vanuit station Eindhoven Beuk… wacht nee, het heet tegenwoordig “station Eindhoven Strijp-S”<\/em> (maar voor mij blijft het gewoon Beukenlaan. Net zoals ik station Tilburg Universiteit gewoon station Tilburg-West blijf noemen, ik ben graag dwars).<\/p>\n

Je kunt wel met je auto parkeren, maar weet dat je dan wel betaald parkeert. We waren daar op een zondagavond en er was genoeg plek voor ons. We moeten zeggen dat we daar op de bonnefooi waren, dus als je verzekerd wil zijn van een plek kun je beter reserveren.<\/p>\n

We werden verwelkomd door een lieve meneer die in zijn eentje stond. Op dat moment was hij bezig met het bereiden van het eten van andere gasten. Hierdoor moesten we even wachten, maar we hadden er begrip voor. Ondertussen bekeken wij het menu en ik moet je zeggen: er was z\u00f3 veel om te kiezen joh! Broodjes, mini-schotels, hele menu’s, salades!! Maar ook de nagerechten en koude\/warme dranken, voor ieder wat wils!<\/p>\n

Wij begonnen met verse thee en “FM Zanjabil”. Het leuke van de verse thee is dat je het in zo’n mooi authentiek theepotje krijgt!<\/p>\n

\"Marokkaanse<\/a>
Thee drinken op zijn Arabisch!<\/figcaption><\/figure>\n

Er was hier gebruik gemaakt van verse muntbladeren. De “FM Zanjabil” – waar ik helaas geen foto van heb gemaakt, maar hier een impressie<\/a> – was een heerlijke drank gemaakt van gember en dadel. Het liefst had ik er een hele liter van, want het dronk zo lekker weg! De gember en dadel is een heerlijke combinatie en het heeft ook de perfecte zoetheid.<\/p>\n

Dan was het tijd om eten te bestellen. Omdat ik momenteel en tijdelijk geen grote porties meer kan eten, moest ik het bij de broodjes houden. Falafel Masters maakt gebruik van volkoren pitabroodjes. Ik ging voor de “04- Broodje Falafel Baladi”, een volkoren pitabroodje met falafel, salade Arabica, augurken en saus. We zagen dat de falafelballetjes echt vers werden gemaakt: de meneer maakt zelf het “beslag” van te voren klaar en op het moment dat er is besteld, maakt hij er zelf balletjes van en frituurt hij dit. Het is dus wel wat werk om een maaltijd voor een klant te bereiden. Alle groentes en sauzen zijn ook vers gesneden en vers gemaakt.<\/p>\n

\"Broodje<\/a>
Broodje Falafel Baladi<\/figcaption><\/figure>\n

Dit was echt meer dan genoeg voor mij! Had ik geen problemen met mijn gezondheid, dan had ik makkelijk voor een menu kunnen gaan. Het was echt z\u00f3 lekker en ik baalde dat ik niet meer kon bestellen. Even tussendoor: als je geen idee hebt wat je kunt verwachten bij Falafel Masters: op hun website heb je de menukaart in zowel Nederlands als Engels, maar ook zijn er afbeeldingen te zien van de meeste gerechten.<\/p>\n

Mijn partner, ook nog steeds een grote foodie, ging voor maar liefst DRIE broodjes! Te weten (in de exacte volgorde) :<\/p>\n