Nou. Vorige week was het weer volop “Sinterklaas zus, Sinterklaas zo”… ik kan geen pepernoot, taaitaai of marsepein meer zien.

(Ja, ik weet het, het zijn KRUIDNOTEN…)

*Kokhals* Ughhyeghhh vorige week heb ik nog pepernoten staan bakken en deze week vloog het snoepgoed mij om de oren. Ik was op bezoek bij verschillende familieleden met mijn wederhelft en waar we ook gingen: (chocolade)pepernoten, marsepeinfiguurtjes, taaitaai. O-VER-AL. Ik miste alleen nog borstplaat, speculaas en banketstaven.

Hoe gek ik ook ben op marsepein an sich: na 4 varkentjes, 1 stam (gevuld met slagroom) en 5 appels was ik er wel klaar mee. Die chocoladepepernoten van Bolletje, ook daar werd ik vorige week niet meer lekker van. Het ergste is nog wel dat ik dan van ons mam ook nog een volle zak heb gekregen. Mind you: ik zit thuis met nog 3 Koopmans-pakken om zelf pepernoten te maken, vorig jaar gekocht (ik begon met 8 pakken, lol). En in zo’n pak zitten 2 zakjes. Elk zakje haal je er 56 (OMG!!!) pepernoten uit. Je snapt dus, dat ik echt geen pepernoot meer kan zien.

(Ondertussen zit ik ook met 3 leftover OLIEBOLLEN van ons mam… ughhhh)

Het is echt niet dat ik een hekel aan Sinterklaas heb, maar al die suikers joh!! Ik ben zo’n 10 jaar geleden gestopt met suiker in mijn thee gebruiken en sindsdien verdun ik mijn limonades ook tot zodanig, dat mijn glazuur er niet meer van knapt. Ik was alweer vergeten hoe mierzoet die marsepeintjes konden zijn. 😫
Terwijl de rest om mij heen rustig doorsnoept, ben ik alweer bezig met het zoeken van “leftover recepten”. Want geheid dat ik eindig met een overschot aan gekregen pepernoten en/of marsepein.

Gelukkig zijn er recepten, echter de meeste recepten zijn weer gebak/cakes en toetjes, dus NOG MEER suiker c.q. “Yass, sugar spikes”😵… Ik trof wel een (weliswaar geen vega) hartig recept waar ik m’n pepernoten in kan dumpen.

Ik zal blij zijn wanneer Sinterklaas voorbij is, want dan kan ik me daarna druk maken om een recept voor leftover oliebollen… 🤣🤣🤣